DONUTS

por The White Chestnut diciembre 4, 2016 0 comentarios
DONUTS

 

Solo puedo decir que aquien no le gustan los donuts, me encanta esta opción que os estoy dando ya que se trata de una opción mas sana.

Esta receta es una receta ideal para hacer con niños, ya que es muy divertido realizar cada donuts y volverse creativo sumergiéndolos en los distintos toppings y cremas.

INGREDIENTES:


  donuts

1 & 1/2 taza de harina de espleta

1 taza de azúcar de coco

2 cucharada de levadura

1/2 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de vainilla en polvo

1 taza de leche de avena

2/3 taza de aceite de coco

1 cucharadita de vinagre de manzana

2 chia (2 cucharadas de chia y 6 cucharadas de agua, dejarlo todo la noche )

 toppings

·salsa de arandanos

3/4 tazas de arándanos

1/2 taza de agua de coco

1 cucharada de sirope de agave

· mantequilla de avellanas

3/4 taza de avellanas

sal

· chocolate derretido

50g chocolate negro 70% cacao

· 2 cucharada de cacao

· 2 cucharadas de coco rallado


tiempo 45 minutos

porción 12 

 

 

 

 

 

 

INSTRUCCIONES:


Empezamos precalentando el horno 200ºC.

necesitamos 2 recipientes para preparar la masa para los donuts

· 1 para mezclar todo los ingredientes secos: harina de esbelta, azúcar de coco, levadura, sal y la vainilla.

· 2 para mezclar todo los ingredientes húmedos: leche de almendras, aceite de coco, vinagre de manzana y la chia

mezclaremos posteriormente todos los ingredientes en un bowl hasta conseguir una masa consistente.

por otro lado engrasaremos la bandeja de los donuts, y con la masa llenaremos cada molde de donuts. Lo cocinaremos durante 20 minutos a 200ºC. Una vez cocinado lo dejamos enfriar 15 minutos.

mientras tanto preparamos los toppings

· salsa de arándanos

en una saten calentaremos los arándanos, con agua de coco y con agave, durante 20 minutos a fuego medio.

· mantequilla de almendras

batir durante 20 minutos las almendras hasta conseguir la consistencia deseada

· chocolate

derretir el chocolate al baño maria

una vez los toppings esten listos simplemente se creativo para crear las confinaciones que desees.

espero que os guste

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